Лайм

Описание

Лайм – кислый цитрусовый фрукт с ярко выраженным свежим лимонным вкусом и характерной горчинкой. Используется преимущественно для придания кислотности и освежающего аромата напиткам. В коктейлях лайм добавляют цельными дольками для украшения, нарезанными кружочками или соками для смешивания, что подчеркивает цитрусовую ноту и добавляет глубину вкусу напитка. При приготовлении лайм часто комбинируют с другими цитрусовыми (лимон, апельсин) или используют его цедру для усиления аромата.