БАЛТИКА BEST SET: правила участия

Условия конкурса

Сроки проведения:

23 января 2026 — 25 марта 2026.

Тема конкурса:

Разрушение стереотипов о пиве. Приготовление блюд высокой кухни, идеально сочетающихся с пивом.

Территория конкурса:

Вся территория России.

Участники:

К участию допускаются граждане старше 18 лет, постоянно проживающие в России и занимающие должности су-шефа, шеф-повара или бренд-шефа в ресторанах сети HoReCa.

Задача:

Создать сет из трех блюд (закуска, основное блюдо, десерт), идеально сочетаемых с предложенными сортами пива ПК «БАЛТИКА». Образцы продукции и брендированные бокалы предоставляются участником после прохождения регистрации.

Этапы проведения конкурса:

• 📅 Приём заявок: 23 января — 10 февраля 2026.
• ✨ Доставка образцов продукта участнику: 1 февраля — 20 февраля 2026.
• ☕️ Предоставление конкурсных работ: 10 февраля — 10 марта 2026.
• 🔍 Голосование и подведение итогов: 10 марта — 25 марта 2026.
• 🎉 Объявление победителей: 25 марта — 1 апреля 2026.

Порядок участия в конкурсе:

1. Отправьте заявку на email: events@wheretoeat.ru.

2. Заявка должна содержать:

   • ФИО участника;
   • название заведения (фактическое и юридическое);
   • адрес заведения;
   • контактный телефон и email;
   • фотографию и ссылку на социальные сети;
   • адрес доставки продуктов от партнера;
   • наличие сотрудничества заведения с ПК «БАЛТИКА».

3. Оргкомитет подтверждает регистрацию электронной почтой.

4. Получение материалов от партнёра («ПК БАЛТИКА») для подготовки конкурсных блюд.

5. Разработка и приготовление конкурсного сета из трёх блюд, сочетающихся с одним из сортов пива-партнёра.

6. Возможность включения разработанного сет-меню в заведении.

7. Отправка готовых конкурсных работ в организационный комитет.

Требования к конкурсной работе:

1. Создание фотосессии конкурсного набора: каждое блюдо фотографируется отдельно вместе с брендированным бокалом и образцом напитка. Формат фотографий — JPEG, размер не менее 1200 px по длинной стороне, минимальное разрешение — 300 DPI.
2. Составление описания концепции с указанием идей кулинарного проекта и технологических карт всех блюд.
3. Публикация конкурсных фотографий в социальных сетях с использованием обязательных хэштегов #балтикаbestset2026.
4. Возможная съемка короткого ролика о представленном сете.
5. Сбор всех подготовленных файлов в единый документ формата Word (.doc).
6. Для заведений, включивших разработанный сет в меню, необходимо дополнительно отправить PDF-файл меню и фотодоказательства размещения изображений сетов.
7. Предоставленные материалы отправляются на email: events@wheretoeat.ru.

Критерии оценки конкурсных работ:

Оцениваются работы по десяти пунктам, каждому пункту присваивается оценка по десятибалльной шкале. Итоговая сумма определяет первого победителя.
Второй победитель определяется голосованием подписчиков в социальной сети Telegram.
Третий победитель выбирается среди ресторанов, внедривших сет-гастропару в меню заведения.
Победителей объявляют до 1 апреля 2026 года.

Призы конкурса:

• Путешествие в Санкт-Петербург для троих финалистов с экскурсией на завод ПК «БАЛТИКА» и участием в фестивале «Балтика FEST» сентября 2026 года.
• Дополнительный приз: заведения победителя номинации получают продукцию от ПК «БАЛТИКА»: 1 кег или 4 упаковки пива.

Дополнительные бонусы:

• Призёры смогут посетить всероссийские и региональные церемонии награждения премии WHERETOEAT.
• Первые два победителя приглашены на специальную церемонию премиум-класса.
• Первая премия включает размещение лучших рецептов на официальном сайте ПК «БАЛТИКА» и включение их в сборник лучших рецептов к фирменному пиву бренда.